SIGNALに続く７作目のオリジナルアルバム。彼らのアルバムは一作ごとにがらっと雰囲気が変わるのだけど、ライブ感覚があったSIGNALとは正反対のこのアルバムには最初少し戸惑った。とても”作り込まれた”感じがあるのだ。森雪之丞、松尾由紀夫の二人だけです…

干し椎茸は戻しておく キャベツ、ショウガ、タケノコ、長ねぎ、もどした干し椎茸をみじん切りにする。 ひき肉に塩・コショウ・紹興酒・オイスターソース・干し椎茸のもどし汁を入れて、よく練る。 (3)に(2)を入れ、さらに卵黄、胡麻油、片栗粉を入れ、練り混…

豚ひき肉 キャベツ しょうが タケノコ 干し椎茸 長ねぎ 餃子の皮 紹興酒 オイスターソース 卵黄 塩・コショウ 胡麻油 片栗粉

水餃子 サラダ